本报驻英国、日本、德国特约记者 汪 清 张文昱 林佳木

畜牧业是农业的遑急构成部分。畜牧业的主角是牲畜家禽，然则只在衍生上用劲如故无法支吾阛阓的需求，无法支抓行业的发展。深度征战附进居品、征战洽商技俩，以致诱惑农场粉丝，让本来是第一产业的农业，更多地向第三产业发展，智商带给畜牧业更多的机遇。

坐在马背看冰岛维京时期

冬天去冰岛能看极光，但记者以为夏天的冰岛更有魔力。阳光下的瀑布在水雾中画出双彩虹，火星同样的地表上小花坚贞滋长抵抗输，苔藓袒护的石块简略中古神话中的地精。也曾千里睡在海底的山是名副其实的“平顶山”，时晴时雨，彩虹随时可能出当前山那处。山前是草地，洒落着数不清的羊群，小肥羊在草地上啃着好意思食，吃饱后趁势卧倒好意思好意思睡上一觉。

要体验冰岛的天然风景，自驾是首选，但在距离城市不远的方位，还有另一种深度游——骑在立地看好意思景。冰岛的骑马技俩浩繁，有上山坡的，有去海边的，也有在广博的熔岩平原信马游缰的。之是以到处能骑马，是因为到处齐有马场。1000多年前，维京东谈主就把冰岛马带到岛上。由于地舆启事，冰岛马一直传承陈旧的基因，不错说是寰球上最陈旧的马种之一。自古以来冰岛东谈主对冰岛马的血缘施行严格保护。公元982年，冰岛议和会过法案保险冰岛马的血缘结净，传奇而后再也莫得其他种类的马被进口到冰岛。当地东谈主说，今天冰岛马一朝离开冰岛，就再也弗成回归了。

冰岛马的幸福有目共睹。农场天然齐有雕栏，但因面积极大，马匹密度极低。东谈主们爱马，是以马对东谈主也格外友好。记者将车停在路边看风景时，敦实的小马就从不辽远跑来打呼叫了。冰岛马门鬃很长，典型的杀马特造型，唐突撸齐不不悦。在路上以致能遭受编着可人小发辫的马，念念必亦然挑升作念的造型。

记者报名参加的骑马技俩距离雷克雅未克不到一小时车程。马场的马厩高大宽敞，墙壁很厚，忖度是为了造反冰岛的狂风和穷冬。冰岛马脾性温暖，体型工致，脾性友好且充满有趣心。因为腿短、底盘低，骑起来比拟安全，生手也无谓缅念念。骑马不雅景小队每组20东谈主，有3名导游，离别在队首、队尾和中段负责指挥。导游齐是年青东谈主，颜值高，骑马姿势酷，看上去赏心面子。有道理的是，他们并不齐是腹地东谈主，其中一个女孩来自法国，据她说是来作念暑期工。她自幼骑马，也爱侍弄马匹。

从马厩开赴，骑马小队行走在一派广阔的熔岩平原上。这片区域曾因火山喷发失去植被，地上遍布万里长征的岩石肛交 小说，其中不乏体式奇特的石堆。在岩石之间，坚贞地滋长着一些苔藓和防碍，以致还有洞开的鲁冰花。马场的冰岛马检修有素，基本是一匹随着一匹，因此不需要尽头精深的骑术。导游布置全球只需坐直形体，拉紧缰绳，详实它们啃食路边的野草。

为了保证安全，骑行的两个半小时里不允许使用相机或手机，但会在途中停留两次，供东谈主们拍照贪恋。参加骑马技俩不需要自带任何装备，马场会提供头盔和手套。不外冰岛的夏天说变天就变天，是以要保证穿得暖和，再套上防雨外套外裤。参与者只好一件事要作念，那即是全身心肠进入，不雅察眼下的熔岩地表和青草莽花，倾听溪流的歌声，远眺冰原和瀑布，感受清凉的雨丝打湿面颊，然后再被灿烂的阳光温暖。马背转念，从这个角度看到的冰岛，可能最接近维京东谈主时期的景观。

猪猪农场神奇翻盘

日本三重县伊贺市阿山町是闻名的忍者之乡，这里有一处叫MOKUMOKU的手工体验农场。这家养猪农场被看作是靠不雅光农业得胜逆袭的经典案例，亦然好多农场开展不雅光体验行为的样本。

大开农场主页，满屏精彩行为。从夏季气味满满的刨冰节、啤酒花圃、暑期游学技俩，到秋季的丰充庆、了解动物的秋日主题行为，就连圣诞节的预约齐提上了日程。告示五颜六色，像片里有萌萌的小牛小猪，还有责任主谈主员芳华高涨的笑容。看过网站的东谈主齐会产生去体验的冲动，这亦然农场一年诱惑50万旅客的原因。

农场的前身是1987年创办的一个工房，其竖立初志是要匡助当地农户衍生伊贺猪，分娩肉类加工居品，改善当地经济。由于工房位于偏僻的山区，当地东谈主口仅8000东谈主，即使工房分娩出可口的火腿和腊肠，也少有顾主问津，很难打支拨路。每天负重致远，收入也不外几万日元，很快欠了一大笔债。

正巧此时木村社长接到一个电话，推敲是否有制作手工腊肠的体验课程。就这么，工房运行体验课程，况兼一发不可打理。为了进步制作水平，社长算作首位学徒1991年赶赴德国粹习火腿和腊肠的制作容貌，从那时起每年齐有职工去德国熟识。1995年，工房厚爱改为MOKUMOKU手工体验农场，竣事了如今备受温雅的“地产地消”。

说是农场，这里更像农业和畜牧业的前锋站。好处面包和精酿啤酒屡次获奖，蔬菜也有自主品牌。不外，既然是靠猪起家，农场的明星天然是猪。农场竖立了日本宠物迷你猪普及协会，迷你猪“小铁”曾以70厘米的跳动高度创下吉尼斯寰球记录。多样腊肠火腿更是农场的中枢居品，国内海外获奖无数。同期，从场景、细节到体验行为和餐饮好意思食，猪元素无处不在，增加了农场的私有性和诱惑力。

除了一般的体验技俩，农场依托温泉资源打造了度假区，让旅客的停留本领更长，体验更充分。如今，农场在养猪种菜和征战农居品的同期，还开展会员制的农居品邮购业务，领有固定的粉丝。邮购业务听起来和农业联系有点儿远，但单纯分娩农居品如故无法保管农业的发展，将加工和销售纳入农业的范围，智商为浩繁年青东谈主提供依靠农业营生的环境。新任社长松尾建议要打造“充满放荡与梦念念的21世纪型农业”，这听起来就很放荡。

走近海蒂的山顶牧场

《海蒂》是瑞士闻名儿童文体作者约翰娜·斯比丽1880年完成的演义，历经多年未被淡忘。主东谈主公海蒂用我方的和蔼和豁达蜕变了身边的东谈主，这部作品也曾被屡次改编搬上银幕，其中以好意思国童星秀兰·邓波儿出演的《小海蒂》和高畑勋与宫崎骏互助完成的动画片《阿尔卑斯山仙女海蒂》最为闻名。

韩国主播

若是说仙女海蒂是作品的第一主角，那么书中的瑰丽墟落就称得上是第二主角。在瑞士与列支敦士登的边境，坐落着一个名为迈恩费尔德的小镇，距离苏黎世乘火车约1小时路程。这座小镇和附进地区即是海蒂和爷爷生涯的墟落原型。小镇位于阿尔卑斯山麓，周围环绕着广阔的葡萄园，风景如画，宁静瑰丽。迈恩费尔德算作《海蒂》这部经典作品的舞台，诱惑了巨额来自寰球各地的旅客。

从迈恩费尔德开赴，走路一个多小时不错到达海蒂村。这里以宏伟的阿尔卑斯山脉为布景，收复出19世纪末阿尔卑斯山墟落的生涯场面。在去往海蒂村的路上，到处是宁静的牧场和葡萄园。这些牧场既是当地农户的收入开始，又是打造海蒂寰球必不可少的元素。牛羊在绿色的山坡得志地吃草，木质马车停在农舍旁，小鸡小鸭踱来踱去，这一切完全是《海蒂》书中的现象重现。

海蒂之家内部摆放的生涯用品，透顶是19世纪末在阿尔卑斯山墟落中本体使过的物品。进口处是下山的雪橇、雪鞋和木质滑雪板，房后堆放着木材。为了抵保暖冬，屋子的窗户很小，屋顶角度很大。而在充满乡村风情的起居室内，有一套简朴的木质桌椅，桌上摆放着最基本的餐具。灶台上挂着铁锅和炊具，炉灶和油灯让东谈主仿佛感受到穷冬里的温暖与光亮。这些物品齐在诉说着其时东谈主们如安在装束的环境中与大天然相处。

从海蒂之家不竭沿山路走路，约2小时后不错到达爷爷的山间小屋，这里是海蒂和祖父在夏季生涯的方位。提到海蒂，最铭记的可能是她的那张干草床。山间小屋的干草床看起来并莫得那么松软，以致有些扎东谈主。也许是因为祖孙二东谈主享受夏季的好意思好，作品中才会将干草床态状成懒散幽香又荒谬松软的嗅觉。

迈恩费尔德和附进地区是绝佳的旅游地，旅客不仅能赏玩到无与伦比的天然好意思景，还能体验到丰富多彩的乡村生涯。朝晨，追随着鸡鸣和牛铃声，起床享用一份簇新的早餐。黄油、奶酪和面包齐是当地农民亲手制作的，口感甘醇，滋味私有。之后，旅客不错参增加样农事行为，亲手采摘簇新的生果，感受原野村歌般的生涯。这里是徒步深爱者的天国，也合适登山深爱者。

在迈恩费尔德还能享受经典的瑞士好意思食——奶酪暖锅。浓郁的瑞士奶酪添加白葡萄酒，化作可口锅底，无论蘸食面包、土豆如故其他蔬菜，齐令东谈主品尝无限。另一起瑞士传统菜品是“瑞士烤奶酪”，将熔解的浓郁奶酪浇在热腾腾的土豆上，口感丰富，暖胃暖心。

海蒂的家乡不仅是一个文体作品中的幻念念之地肛交 小说，亦然一个履行中的天国。它让东谈主们从头毅力到，实在的幸福在于与天然谐和相处，在于通俗而实在的生涯。每一个东谈主齐能在此找到属于我方的那片宁静，感受到天然赋予的无限魔力。